学 院：  经济管理学院        

年级：17级    

专业：    酒店管理                       

班级：17酒店管理      

实训人数：22    

2019～2020学年      第  一 学期

R实训名称：酒店管理综合实训（2）——旅游外语

时    间

内      容

地 点

节数

教师

9月 5日  

上午

模块一Front office service

前厅部运作Front office operate

1-106

4

李春雪

下午

话务员与电话服务Operate and phone

1-210

4

李春雪

晚上

话务员与电话服务Operate and phone

1-210

2

李春雪

9月12日

上午

客房预订Rooms reservation

1-106

4

李春雪

下午

接待与入住登记Reception and check in

1-210

4

李春雪

晚上

礼宾服务Concierge service

1-210

2

李春雪

9月19日

上午

收款与退房Cashier and check out

1-106

4

李春雪

下午

模块二Housekeeping service

客房部运作Housekeeping operation个

1-210

4

李春雪

晚上

9月26日

上午

客房清洁服务Roomcleaning service

1-106

4

李春雪

下午

设施维护与维修Facilities maintainand repair

1-210

李春雪

晚上

10月3日

上午

国庆放假

1-106

4

李春雪

下午

国庆放假

1-210

4

李春雪

晚上

9月10日

上午

洗衣服务Laundry service

1-106

4

李春雪

下午

其他客房服务Other housekeeping service

1-210

4

李春雪

晚上

10月17日  

上午

模块三Food and beverage seevice

餐厅运作Restaurant operation

1-106

4

李春雪

下午

第三章  旅游职业道德

第一节 旅游职业道德主要规范

1-210

4

李春雪

晚上

预订与领位Reservation and seating guests

10月24日

上午

点餐与上菜Taking Oder and serving food

酒吧服务Bar service

1-106

4

李春雪

下午

收款结账Settling the bill

客房送餐服务Room service

1-210

4

李春雪

晚上

上午

下午

晚上

上午

下午

晚上

上午

下午

晚上

上午

下午

晚上